一、酶制劑在洗滌行業(yè)的應用效果分析
洗滌劑行業(yè)涉及面廣、量大，我國年消耗量約為300萬噸，而世界年消耗量約為2500萬噸。為了提高去污效果，洗滌劑中的表面活性劑和三聚 磷酸鈉的含量競高達30-40.這些高含磷物經洗滌后流入江湖，引起湖河水的過肥化，導致微生物、藻類等有害生物的大量繁殖，造成水質污染。這嚴重的現(xiàn)象 越來越引起人們的關注和重視。因此，在洗滌劑中添加酶制劑可以降低表面活性劑和三聚磷酸鈉的用量，使洗滌劑朝抵磷或無磷的方向發(fā)展，減少對環(huán)境的污染。洗 滌劑用酶制劑的研制開發(fā)也因此成為酶制劑工業(yè)的一個主攻方向。
酶可有效地分解蛋白質、淀粉、脂肪類污垢。因此，在洗滌劑中加入酶可提高去污力，降低表面活性劑及三聚磷酸鹽的用量，有利于洗滌劑朝低磷、 無磷化的方向發(fā)展，以減少環(huán)境污染。目前國外已商品化的洗滌劑用酶有：堿性蛋白酶、淀粉酶、堿性纖維素酶、脂肪酶以及它們的復合物。在我國大都使用的是堿 性蛋白酶。過去的5年，酶技術對洗滌劑有很大的貢獻。一些適應地區(qū)性洗滌劑配方在第1輪洗滌就出現(xiàn)高效的酶正在研制出來。還有一些特殊作用的酶，如低溫用 氧化還原酶或是漂白系統(tǒng)用酶，其具有抗染料轉移或消毒殺菌的作用。對于酶來說，除了研究應用新的酶以外，如何避免粉塵對人的傷害，適應低溫、洗滌穩(wěn)定性好 等仍然是面臨的挑戰(zhàn)�，F(xiàn)在洗滌劑用酶已超過世界酶產量的40，開發(fā)加酶洗滌劑是當前國際洗滌劑工業(yè)發(fā)展的一大潮流。
目前，堿性酶作為新型生物添加劑應用于洗滌劑行業(yè)的現(xiàn)象已越來越普遍，在西歐、日本和美國等一些發(fā)達國家中，加酶洗滌劑占洗滌劑市場的 80-95，在國內加酶洗滌劑所占比例為20左右，市場上的許多高檔洗衣粉產品都添加了多種酶。從發(fā)展趨勢上看，國內加酶洗滌劑要逐漸在市場上占主導地 位。洗滌劑用酶已占世界酶制劑產量的1/3.這些酶作為活性生物催化劑，通過水解作用可專一有效地清除紡織物上的頑垢污跡，使衣物洗滌后獲得清爽潔凈效 果；而且酶本身無毒，并能完全被生物降解，對環(huán)境無污染。
二、洗滌行業(yè)酶制劑的市場需求分析
現(xiàn)國外的洗衣粉主要為加酶洗衣粉，如日本的加酶洗衣粉占洗衣粉總量的95，西歐占90.我國也是洗滌劑的消費大國，年產量約3000萬噸， 但其中加酶洗衣粉僅占洗衣粉總產量的不到10.而且國產的堿性蛋白酶為陸生的枯草桿菌蛋白酶，酶學性能相對較差，年產量也僅為4.8萬噸，遠遠滿足不了生 產需求，國家為此每年進口的堿性蛋白酶花費合人民幣20億元左右。
三、洗滌劑用酶產品發(fā)展趨勢
自洗滌劑中首次引入微生物蛋白酶以來，加酶洗滌劑經歷了持續(xù)的令人興奮的發(fā)展。目前其發(fā)展趨勢主要體現(xiàn)在四個方面：酶的用量增加；更多不同 類型酶的應用增加；一系列全套洗滌劑用酶均有生產，并向客戶提供他們全部的需要；生產廠家致力于使客戶詳細地了解洗滌劑酶的作用機理，并為酶如何最佳地加 入洗滌劑配方中提出指導，以保證最終用戶取得最好的效果。目前四大類洗滌劑酶已得到普遍應用，即蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和纖維素酶。隨著更多的酶品種上 市，選擇正確的酶組合對各種洗滌劑已越來越趨重要。為此，能在代表實際家庭洗滌條件下評價各種不同酶的效果也顯得十分重要。
加酶洗滌劑在國外被稱為新一代生物洗滌劑而受到消費者青睞。在洗滌劑中加入酶可以提高去污力，降低表面活性劑和三聚磷酸鈉的用量，從而有助 于洗滌劑朝低磷或無磷化的方向發(fā)展，減少環(huán)境污染，這已成為行業(yè)共識。同時，酶作為一種無毒并能完全生物降解的生物制劑，可以對環(huán)境的生態(tài)平衡起到良性的 作用。作為更有效利用化學品的重要實例，濃縮洗滌劑已成為全球的趨勢。
1997年起，歐洲已經成功地將洗衣粉濃縮了約40，這一措施產生的直接環(huán)境效益是每次洗滌的化學品用量減少16、包裝物減少14.9、難 降解物質減少30.4、能源消耗量降低6.3.通過濃縮化，消費者在購買、運輸、儲存和使用過程中都會因為使用量的減少而獲得更多的便利。值得一提的是， 加酶洗滌劑一般在濃縮洗滌劑中占有很高的比例，日本為95，西歐為90，拉丁美洲為75，東南亞為75，美國為70.我國的這一比例為50，因此還存在很 大的發(fā)展空間。
為貫徹落實國務院出臺的輕工業(yè)調整和振興規(guī)劃，我國洗滌用品行業(yè)應大力發(fā)展節(jié)能和資源節(jié)約型產品制備技術，提升配方技術水平，加大產品濃縮 化的步伐，使洗滌用品行業(yè)的產品結構更趨合理，向環(huán)保、節(jié)能、節(jié)水、高效的方向發(fā)展。為此，中國洗滌用品工業(yè)協(xié)會采取積極步驟切實推進此項工作，在政府有 關部門的大力支持下推出了濃縮洗衣粉標志及相應的技術標準和管理辦法，全面推廣濃縮洗衣粉。目前，消費者的安全環(huán)保意識和理性消費意識在不斷增強，可以預 期，洗滌劑濃縮化進程對于優(yōu)化經濟發(fā)展模式、建設資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會的巨大貢獻將日益深入人心。鑒于多數(shù)濃縮洗滌劑都配有酶制劑，這一舉措必將進 一步提升對酶制劑的市場需求。經過20多年的發(fā)展，加酶型洗滌劑已在洗滌用品市場占據(jù)重要地位。隨著我國人民生活水平的進一步提高和洗滌用品產品結構的不 斷優(yōu)化，酶制劑在我國洗滌用品中的應用還有一定的潛力。